Ensaladas
Ensalada griega
Tomate maduro, pepino, cebolla morada, aceitunas y un buen trozo de feta con orégano. Fresca, colorida y sin cocinar.
- 15 min15 prep. · 0 cocción
- FácilDificultad
- 340 kcalpor ración
Ingredientes
4 raciones
- Tomates maduros4
- Pepino1
- Cebolla morada½
- Pimiento verde1
- Queso feta200 g
- Aceitunas kalamata80 g
- Orégano seco1 cucharadita
- Aceite de oliva4 cucharadas
- Salal gusto
¿Te falta algo? Los ingredientes con × se pueden quitar.
Pasos
- 1
Corta los tomates en gajos y el pepino en medias lunas gruesas.
- 2
Corta la cebolla y el pimiento en aros finos.
- 3
Ponlo todo en un bol con las aceitunas y una pizca de sal.
- 4
Coloca el feta encima en un solo trozo, espolvorea el orégano y riega con el aceite.
Consejos y preguntas
- ¿La ensalada griega lleva lechuga?
- No. La horiatiki tradicional solo lleva tomate, pepino, cebolla, pimiento, aceitunas y feta; la lechuga la agua.
- ¿Se puede preparar con antelación?
- Puedes cortar las verduras unas horas antes, pero añade la sal, el aceite y el feta justo antes de servir para que el tomate no suelte agua.
- ¿Qué puedo usar en lugar de feta?
- Lo mejor es un queso de oveja o cabra firme y salado; para una versión vegana, tofu marinado con limón y orégano.
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