Amanida de cigrons

Name: Amanida de cigrons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 llaunes cigrons cuits (400 g); 2 Tomàquets madurs; 1 Cogombre; 1 Pebrot vermell; ½ Ceba vermella; 3 cullerades Julivert picat; 1 Llimona; 1 culleradeta Comí mòlt; 4 cullerades Oli d’oliva; Sal (al gust); Pebre negre (al gust)

Cigrons, verdures cruixents i un amaniment de llimona i comí. Tan completa que serveix de plat únic.

15 min15 prep. · 0 cocció
FàcilDificultat
320 kcalper ració

Ingredients

4 racions

cigrons cuits (400 g)2 llaunes
Tomàquets madurs2
Cogombre1
Pebrot vermell1
Ceba vermella½
Julivert picat3 cullerades
Llimona1
Comí mòlt1 culleradeta
Oli d’oliva4 cullerades
Salal gust
Pebre negreal gust

Et falta alguna cosa? Els ingredients amb × es poden treure.

Passos

1
Escorre i esbandeix els cigrons i deixa’ls escórrer bé.
2
Talla a daus els tomàquets, el cogombre i el pebrot, i pica fina la ceba.
3
Bat el suc de llimona amb l’oli, el comí, sal i pebre.
4
Barreja els cigrons amb les verdures, el julivert i l’amaniment.
5
Deixa-la reposar uns minuts perquè es barregin els gustos i serveix.

Consells i preguntes

Puc fer servir cigrons secs?: Sí: 300 g de cigrons secs, en remull tota la nit i bullits aproximadament 1 hora i mitja, equivalen a dos pots.
Quant de temps es conserva?: Fins a 3 dies a la nevera, i millora al cap d’unes hores. Afegeix-hi el cogombre el mateix dia si el vols cruixent.
Com hi afegeixo més proteïna?: Tonyina en llauna, ou dur o feta esmicolat hi van molt bé i la converteixen en un plat complet.

La pantalla no s’apaga mentre cuines.

També et pot agradar

Amanida grega15 minFàcil Amanida shirazi15 minFàcil Amanida georgiana de tomàquet i cogombre amb nous20 minFàcil

Explora’n mésReceptes amb tomàquet Receptes amb llegums Receptes en 30 minuts